淮安美食-淮安新闻

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世界美食之都淮安再添新活力
　　6 月 15 日，世界美食之都(淮安)2025 线上推介活动在北京盛大举行。来自国资委、中宣部、中国食品工业协会、国家市场监管总局、中国行业报协会、中国食文......
淮安新闻网2025-08-1944
看足球盛宴享田园美食农情四季田园市集惠民促消费活动举行
　　8 月 14 日下午，江苏省淮安市清江浦广场・漕运门热闹非凡，“农情四季” 江苏农业品牌精品淮安专场推介暨夏季田园市集惠民促消费活动在此拉开帷幕。这场......
淮安新闻网2025-08-1749
淮安美食节火爆开启，特色佳肴引八方食客
　　近日，备受瞩目的淮安美食节在淮安国际会展中心火爆开启，此次美食节汇聚了淮安各地的特色美食，吸引了大量市民和游客前来品尝，现场人潮涌动，热闹非凡。美......
淮安新闻网2025-08-0364
盱眙龙虾节火爆开场，美食文化大放异彩
　　　　今日，备受瞩目的盱眙龙虾节在淮安盛大开幕，现场热闹非凡，来自全国各地的游客纷纷涌入，共同开启这场舌尖上的狂欢。开幕式现场，巨大的龙虾雕塑在阳光......
淮安新闻网2025-08-02138
在江淮美食的广阔天地中，淮安顺河镇的顺河百叶独具魅力
　　在江淮美食的广阔天地中，淮安顺河镇的顺河百叶独具魅力。这道传承了 600 余年的大豆制品，不仅是淮扬菜的经典食材，更承载着深厚的历史文化底蕴。如今，......
淮安新闻网2025-07-3164
淮安市盱眙县，一场以小龙虾为核心的盛宴正以多元形式席卷全城
　　盱眙龙虾盛宴引爆全球　　在江苏省淮安市盱眙县，一场以小龙虾为核心的盛宴正以多元形式席卷全城。作为中国龙虾产业的标杆地区，盱眙近期通过系列高规格赛事......
晓晓2025-07-0979
淮阴夜市：小龙虾撬动夜间经济
　　淮阴夜市：小龙虾撬动夜间经济　　夜幕降临，淮安市淮阴区的曼度广场夜市逐渐热闹起来。空气中弥漫着蒜蓉与十三香交织的浓郁香气，三五成群的食客围坐在塑料......
晓晓2025-07-0877
盱眙龙虾节：美食与经济的狂欢
　　盱眙龙虾节：美食与经济的狂欢　　盛夏的盱眙，空气中弥漫着十三香与蒜蓉交织的馥郁香气。这座因小龙虾闻名遐迩的苏北小城，正以一场场沸腾的赛事为媒介，将......
纪晓岚2025-07-03107
淮安软兜长鱼：水乡鲜味的百年传承
　　淮安软兜长鱼：水乡鲜味的百年传承　　在江淮平原的丰饶水网间，淮安人以一双巧手将寻常食材点化为传世美味。其中，软兜长鱼如同一颗明珠，镶嵌在淮扬菜系的......
小张2025-07-0293
盱眙龙虾：味觉传奇与文化符号
　　盱眙龙虾：味觉传奇与文化符号　　江苏省淮安市盱眙县，这片被洪泽湖、陡湖等水域滋养的土地，孕育了一种让无数食客趋之若鹜的美味——盱眙龙虾。作为中国国......
纪晓岚2025-07-0272
淮安杠子面：江淮面食活化石
　　淮安杠子面：江淮面食活化石　　在江苏淮安的街头巷尾，清晨的雾气还未散尽，面馆里传来的擀面声已此起彼伏。这是杠子面诞生的序曲——一种根植于淮安人血脉......
小雨2025-07-0188
盱眙龙虾：从美食到产业的传奇
　　盱眙龙虾：从美食到产业的传奇　　在中国美食的版图上，淮安盱眙龙虾如同一颗璀璨的红宝石，以其**“三白”特质**(腮白、肉白、底板白)和**“红亮光泽”的外......
小磊2025-06-16101
淮安美食文化探秘
　　淮安美食文化探秘　　淮安，这座坐落在江苏北部的千年古城，自古便是南北交通枢纽，素有“南船北马，九省通衢”之称。深厚的历史积淀与独特的地理位置，孕育......
小张2025-06-1597
盱眙龙虾：红甲将军的美食传奇与乡村振兴密码
　　盱眙龙虾：红甲将军的美食传奇与乡村振兴密码　　在中国美食的版图上，淮安盱眙如同一颗镶嵌在江淮平原上的红宝石，而它的光芒很大程度上源自一种甲壳鲜红、......
小雅2025-06-0982
六月淮安美食地图：从经典名菜到市井烟火，品味淮扬菜的时令盛宴
　　六月淮安美食地图：从经典名菜到市井烟火，品味淮扬菜的时令盛宴　　淮安的六月，暑气初显，却挡不住这座千年古城用美食俘获人心的热情。作为淮扬菜的发源地......
小张2025-06-0692
盱眙龙虾：从洪泽湖到国际餐桌的美食文化传奇
　　盱眙龙虾：从洪泽湖到国际餐桌的美食文化传奇　　在江苏省淮安市盱眙县，一道红艳诱人的美食不仅征服了无数食客的味蕾，更成为地方文化的金色名片——盱眙龙......
小张2025-05-3086
淮安：千年运河滋养的美食文明
　　　　淮安，这座被京杭大运河滋养了千年的古城，不仅以“南船北马，九省通衢”的交通地位书写了半部中国漕运史，更因水网密布的地理优势孕育出令人惊叹的美食......
百晓生2025-05-27104
淮安国际食品博览中心：从淮扬风味到全球食品科技舞台的跨越
　　淮安国际食品博览中心：从淮扬风味到全球食品科技舞台的跨越　　在江苏省淮安市清江浦区，一座占地约13.03万平方米的现代化建筑群拔地而起——中国(淮安)国......
淮安新闻网2025-05-15153
盱眙龙虾：从地方美味到全球美食之都的文化名片
　　　　盱眙龙虾的崛起，远不止于餐桌。中国品牌建设促进会最新数据显示，2024年“盱眙龙虾”品牌强度达910，连续9年蝉联全国水产类地理标志产品榜首。这串数字......
百晓生2025-05-13128
软兜长鱼，淮安人的专属浪漫
　　软兜长鱼，淮安人的专属浪漫　　在江南水乡的烟火气中，淮扬菜如同一部活态的地方志，而软兜长鱼则是其中最为璀璨的篇章之一。这道以黄鳝为主料的传统名菜，......
淮安美食2017-12-19162