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  • ‌淮安小鱼锅贴：洪泽湖畔飘香百年的非遗美食

    ‌淮安小鱼锅贴：洪泽湖畔飘香百年的非遗美食

    　　‌淮安小鱼锅贴：洪泽湖畔飘香百年的非遗美食‌　　在江苏淮安洪泽湖畔，一道承载着渔家记忆与乡土情怀的传统美食——小鱼锅贴，正以独特的魅力吸引着八方来......

    淮安百晓生淮安百晓生2020-09-17409
  • 淮安五大名馔鉴珍录

    淮安五大名馔鉴珍录

    　　淮安五大名馔鉴珍录　　一、朱桥甲鱼羹：千年洄游的至鲜至醇　　【历史渊源】源自楚州朱桥镇的千年食俗，承袭江淮水乡渔家智慧，以"甲鱼宴"之冠闻......

    淮安小刘淮安小刘2017-12-0626
  • 淮安小龙虾产业2025年动态：科技赋能全链升级，反季养殖抢占市场

    淮安小龙虾产业2025年动态：科技赋能全链升级，反季养殖抢占市场

    　　‌一、产业规模与品牌效应‌　　‌全链产值突破300亿‌：盱眙县以“种苗、基地、加工、标准、品牌”五大核心为抓手，形成小龙虾上下游完整产业链，年总产值......

    淮安百晓生淮安百晓生2015-07-0832
  • 淮安六日：解码千年古城的缄默美学

    淮安六日：解码千年古城的缄默美学

    《淮安六日：解码千年古城的缄默美学》友人临行前的谜语，在抵达淮安第六日的黄昏突然有了答案。当河下古镇的晚钟惊起一群白鹭，里运河的粼粼波光倒映着国师塔的......

    淮安百晓生淮安百晓生2020-11-0523
  • 盱眙龙虾‘头茬’抢鲜上市 淮安春日美食季开启

    盱眙龙虾‘头茬’抢鲜上市 淮安春日美食季开启

    淮安美食概览一、‌招牌名菜‌‌盱眙十三香龙虾‌以洪泽湖龙虾为主料，融合十余种香料烹制，色泽红艳，兼具麻、辣、鲜、香特色，是淮安美食的代表性符号‌。‌软......

    小刘小刘2023-08-0938
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